PERAN PELAKU USAHA GULA AREN TERHADAP PENGELUARAN RUMAH TANGGA DI DESA PERON KECAMATAN LIMBANGAN KABUPATEN KENDAL

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi pendapatan usaha gula aren terhadap pengeluaran rumah tangga serta tingkat kelayakan usaha dari besar biaya produksi, penerimaan dan pendapatan di Desa Peron, Kecamatan Limbangan, Kabupaten Kendal. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder yang didapatkan dari hasil observasi dan wawancara kepada 53 responden. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode slovin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp. 2.755.375, penerimaan sebesar Rp. 5.973.962 dan pendapatan sebesar Rp. 3.218.587. Nilai RC ratio dengan menghitung TC eksplisit dan implisit sebesar 2,15 > 1, jika nilai RC ratio berdasarkan TC eksplisit sebesar 15,18 > 1 menunjukkan bahwa usaha tersebut layak untuk dijalankan dengan menghitung tenaga kerja ataupun tidak menghitung tenaga kerja. Persentase kontribusi gula aren terhadap pengeluaran rumah tangga sebesar 82%. Artinya kontribusi usaha gula aren berperan penting dalam kebutuhan rumah tangga.