PENGARUH MACAM MEDIA TANAM DALAM MEMPRODUKSI MICROGREEN SAWI SEBAGAI SAYURAN MENYEHATKAN
Keywords:
Microgreen, Macam Media, Tanaman SawiAbstract
Pada saat ini revolusi industri pertanian 4.0 saat ini membuat pertanian di tingkat perkotaan menjadi trend baru dikalangan masyarakat perkotaan yang lebih dikenal dengan urban farming. Salah satu Teknik budidaya urban farming yang saat ini menjadi trend adalah Microgreen. Microgreen adalah bibit sayuran yang dipanen saat masih muda, berkisar 7-14 hari setelah mulai berkecambah dan muncul daun muda. microgreen merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi dan vitamin yang lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran yang sudah dewasa. Tujuan penelitian ini yaitu ingin mengetahui pengaruh pertumbuhan dan perkembangan tanaman sawi pada media tanah organic dan kain flannel. Metode penelitian ini yaitu menggunakan RAK dengan 2 perlakuan media yaitu tanah organic dan kain flannel yang diuji beda nyata terkecil 5 %. Hasil dari penelitian ini yaitu Budidaya Sayuran Microgreen dapat disimpulkan bahwa pada media tanah organik menghasilkan pertumbuhan dan perkembangan yang baik terhadap sayuran sawi, dibandingkan media kain flanel. Kandungan gizi yang terdapat pada media kain flannel kandungan tannin, B-Karoten, Vit C, Chlorofil, Vit A dan Flavonoid memiliki kandungan lebih baik dibandingkan tanah organic.References
Amini, Zakiyah., R.Eviyati, Dina Dwirayani. 2021. Penerapan Urban Agriculture Melalui Teknik Budidaya Tanaman Microgreen Untuk Mendukung Ketahanan Pangan Keluarga. Fakultas Pertanian, Universitas Swadaya Gunung Jati. Seminar Nasional dalam Rangka Dies Natalis ke-45 UNS Tahun 2021 Vol.5 No.1 (2021) hal 490-494.
Eric. 2018. What are Microgreens and Just How Healthy are They. Dalam https://www.growformore.com/microgreens/what-are-microgreens/
Gelinda Arum Agusta, Eka Lokaria, Ivoni Susanti, 2019. Pengaruh Pupuk Cair Limbah Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Produktivitas Bawang Merah (Allium ascalonicus L) Di Desa P1 Mardiharjo
Hong, J., & Gruda, N. S. (2020). The potential of introduction of Asian vegetables in Europe. Horticulturae, 6(3), 38.
Kristyanti, B. (2019). Microgreens: Sayuran Mungil Bernutrisi Lebih. Badan Penyuluhan Dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian. Retrieved from http://cybex.pertanian.go.id/mobile/artikel/84901/Microgreens-Sayuran-Mungil- Bernutrisi-Lebih/
Nazilla Reshka Fathurrahman, dan Musfiroh, Ida., 2018. Artikel Tinjauan: Teknik Analisis Instrumentasi Senyawa Tanin. Farmaka. Bandung. 16(2): 449-456
Nurhayu Malik, 2014. Pertumbuhan Tinggi Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata. Ness) Hasil Pemberian Pupuk Dan Intensitas Cahaya Matahari Yang Berbeda. JURNAL AGROTEKNOS Nopember 2014 Vol. 4 No. 3. Hal 189-193
Rafiqah, IW., dan Fetty DR. 2022. Trend Pengembangan Microgreen Sebagai Sistem Pertanian Urban Dan Pemasarannya. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8(2): 700-709
Rokhmah, N. A., & Sapriliani, T. (2021). Respon Pertumbuhan Dan Hasil Panen Microgreens Pakcoy Pada Nutrisi Dan Media Yang Berbeda.
Suryaningsih, DR., Indarwati, Jajuk H. dan Crishanta. 2022. Analisis Pertumbuhan Dan Perkembangan Serta Kandungan Gizi Microgreen Pada Media Tanah Organik Dan Kain Flanel. SEMINAR NASIONAL : Kualitas Sumberdaya Manusia (KUSUMA)
Suryanto, E. 2009. Air Kelapa Dalam Media Kultur Pembibitan anggrek. Dalam http://www.wawaorchid.
Widiwurjani, W., Guniarti, G., & Andansari, P. (2019). Status Kandungan Sulforaphane Microgreens Tanaman Brokoli (Brassica oleracea L.) Pada Berbagai Media Tanam Dengan Pemberian Air Kelapa Sebagai Nutrisi. Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia, 4(1), 34–38
Zhang, X., Bian, Z., Yuan, X., Chen, X., & Lu, C. (2020). A review on the effects of light- emitting diode (LED) light on the nutrients of sprouts and microgreens. Trends in Food Science & Technology, 99, 203–216.
